Halk arasında Omega 3 olarak bilinen diğer adıyla Balık Yağı olarak adlandırdığımız bu besin takviyesi insan vücudu için çok önemli bir besindir. Vücudumuzun beyin ve kalp fonksiyonları için anne karnından itibaren düzenli olarak alınması gereken bu besin, sırasıyla Omega-6 , Omega-9 ve Krill Oil (krill yağı) gibi balık sınıfına giren gruplarda bulunur. Bu yazımızda Omega-3 (balık yağı) nedir, faydaları nelerdir ve ne tür besinlerde bulunur bunun üzerinde duracağız.


OMEGA 3 NEDİR?

Halk arasında sıklıkla kullandığımız ismi Balık yağı olan OMEGA 3, vücudumuzun beyin ve kalp fonksiyonlarının düzenli olarak çalışmasını gerektiren bir besindir. Omega 3'ün yanı sıra Omega 6, Omega 9 ve Krill yağı gibi balık sınıfına giren besinlerden elde edilmektedir. Genel olarak deniz ürünlerinden elde edilebilen OMEGA 3 , balık tüketiminin önemsenmesini gerektiren çalışmalar sonucunda halk arasında Balık Yağı olarak da hafızalara alınmıştır.

BALIK YAĞI (OMEGA 3) EPA ve DHA Nedir?

Balık yağı tüketiminde herkesin kafasına takılan açık ve net bir soru vardır; EPA ve DHA! Pekii nedir bu EPA ve DHA? Öncelikle bilmemiz gereken üç ana omega 3 yağ asiti bulunduğudur. Bunlar; ALA, EPA ve DHA'dır. ALA : Genel olarak keten tohumu, soya fasulyesi, kanola yağları gibi bit yağlarında bulunur. Bunların yanı sıra ALA, fındık ve bitki tohumlarında da bulmak mümkündür. Diğer bir yandan EPA ve DHA Deniz ve deniz ürünlerinde bulunmaktadır.

OMEGA 3 FAYDALARI NELERDİR?

Tartışmasız Omega 3 öncelikle olarak Beyin ve kalp sağlığını desteklediğini artık biliyoruz. Omega-3 takviyesi, vücudumuz tarafından kendi kendine üretilmemektedir. Bu nedenle doktor tavsiyesi ve ya kişilerin kendi düşüncelerine göre dışarıdan Takviye Edici Gıda olarak alınabilmektedir. 

* Omega 3 Depresyon ve panik atağı önleyebilir.

* DHA Göz sağlığı üzerinde oldukça etkilidir ve gözlerimizi korumakla görelidir.

* Hamilelikte ve gelişim döneminde erken yaşta OMEGA-3 Almak oldukça önemlidir. Bu nedenle çocukların zeka gelişimini destekler, düzenli olarak kullanılması tavsiye edilmektedir.

* Omega 3 Takviyeleri Çocukların dikkat bozukluğunu önler, hiperaktiveyi azaltır ve odaklanma porblemlerini giderebilir.

* Balık Yağı, Karaciğer Yağlanmasını Azaltabilir.

* Omega 3 Yağ Asitleri Kemik Sağlığını Destekler.

* Balık Yağı Takviyeleri tip 1 diyabet, romatoid artrit, ülseratif kolit, Crohn hastalığı ve sedef hastalığı gibi çeşitli otoimmün hastalıklarla savaşmaya yardımcı olabilir. 

OMEGA 3 HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?

Omega 3 yağ asitlerini aşağıda sıraladığımız besinlerden elde edebilirsiniz.

  • Yağlı Deniz Balıkları.
  • Yumurta.
  • Keten tohumu.
  • Ceviz.
  • Chia tohumu.
  • Keten tohumu yağı.
  • Soya fasulyesi yağı.
  • Kanola yağı.

OMEGA 3 Ne Zaman Alınmalıdır?

Balık yağı, Omega 3 Takviyelerinin belirli bir aralıklarla kullanıması gerektiği yönünde herhangi bir çalışma yoktur. Bu nedenle düzenli olarak omega 3 besin takviyeleri alınabilmektedir. Ancak, balık yağı mide bulantısı gibi problemlere yol açtığı için; bol su ile, yemekten sonra tükelmesinde fayda olduğunu uzman kişiler tarafından söylenmektedir. Bu nedenle tok karnına, dilediğiniz zaman diliminde Omega 3 takviyesi alabilirsiniz.

Balık yağı takviyesinde kapsül yutmakta zorlanıyorsanız, şurup formunda olan ve bu form üzerinde hazırlanan çeşitli takviye edici gıdalar bulunmaktadır. Kapsül yutmakta zorlanıyorsanız, şurup formlarda bulunan omega 3 takviyelerini dilediğiniz zaman alabilirsiniz.

OMEGA 3 GÜNLÜK NE KADAR TÜKETİLMELİDİR?

Öncelikle iki ya da üç günde ne kadar OMEGA 3 almanız gerektiğini doktorunuza sormalısınız. Türk gıda kodeksi tarafından belirlenen omega 3 besin oranı (BRD) olarak bilinmektedir. Anca dünyaca ünlü sağlık örgütlerinin ortak referansı ise; günlük 250 - 500 EPA ve DHA alınımını önermektedir.

Balık Yağı İçin Sıkça Sorulan Sorular

Balık Yağı (OMEGA 3) Hangi Balıklarda Bulunur?
Omega 3 Genel olarak yağlı balıklarda bulunur. Bu balıklara örnek olarak; ton balığı, sardalye, ringa balığı gibi soğuk sularda yaşayan balıklar tercih edilmelidir.

OMEGA 3 Hafızayı Güçlendirir Mi?
Uzman kişiler tarafından hazırlanan makalelerde balık yağının hafızayı güçlendirdiği söylenmekte. Bu nedenle yapılan testler ve sonucunda kişilerin hafızasının güçlendiği görülmektedir. Balık yağının içinde bulunan DHA, sinir hücreleri ile birbiriyle daha iyi iletişim kurdukları gözlemlenmektedir. Bu nedenle hafızayı da güçlendirdiğini söyleyebiliriz.

EPA ve DHA Oranları Ne Olmalıdır?
Sağlık örgütlerine göre günlük 200-300 arasında EPA ve DHA alınmasının daha faydalı olacağını söylüyor.

Aşırı Omega 3 Alınırsa Ne Olur?
Öncelikle yüksek dozlarda omega 3 almayı düşünüyorsanız öncelikle doktorunuza başvurmanız gerektiğini unutmayın. Ancak farkında olmadan günlük omega 3 dozunu kaçırırsanız mide buluntısı, kanama gibi problemlerle karşılaşabilirsiniz.

OMEGA 3 Kilo Aldırır Mı?
Bir çay kaşığı kadar balık yağı aldığınızı varsayarsak bu kırk beş kaloriye tekabül edecektir. Eğer düzenli besleniyor, spor yapıyorsanız Omega-3 size kilo aldırmaz. Ancak diyet programı içerisindeyseniz de kilonuzu korumanıza, verdiğiniz kiloları geri almanızı önleyebilmektedir.

Kimler Omega 3 (BALIK YAĞI) Kullanmamalıdır?
Her konuda olduğu gibi, bu konuda da kesinlikle doktorunuza başvurmanızı tavsiye ediyoruz. Ancak yapılan araştırmalara ve uzmanlara göre; hamile, emziren kadınlar, tip 2 şeker hastaları, balığa alerjisi olan kişiler bu takviye edici besinlerden uzak durmalı ve ya doktorlarına danışarak almalılardır.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR : BADEM YAĞININ FAYDALARI NELERDİR?